Notre Chef Pizzaïolo, créateur de l'entreprise Food truck PIZZA FLO, fête

ses 26 ans...de création d'entreprise...

L'occasion pour lui de partager son expérience et sa passion avec vous :

A lui la parole :

" J'ai pris beaucoup de plaisir durant toutes ces années à échanger avec ma clientèle."

" Mon histoire a démarré le 3 novembre 1993 dans le Val d'oise et l'ouverture de PIZZA FLO a vu le jour avec mon tout 1er camion racheté d'occasion à mon ancien artisan pizzaïolo, appelé LOLO, qui a su me transmettre son savoir-faire et me prodiguer de précieux conseils.

Il s'agissait alors d'un Peugeot J9 déjà âgé de 9 ans ! Grâce à lui, j'ai commencé mes tournées et mes 1ères saisons d'été dans les campings de Vendée".

"En voici l'illustration nostalgique !" :

      Photo utilisée pour la présentation de l'émission Mon Food Truck à la clé par France 2

" En 1997, nouveau camion : Citroën Jumper. Nouveau challenge pour moi car il s'agissait de mon 1er camion neuf qu'il me fallait totalement aménager pour mon activité : ouverture latérale, conception du four à bois, aménagement intérieur. Pari réussi grâce aux professionnels locaux qui m'ont soutenus dans cette réalisation".

" En 2007, changement de région et installation dans l'Aisne. Réalisation de mon 3ème camion neuf sur le même modèle que le précédent et toujours en partenariat avec les artisans locaux".

" En voici le résultat " :

" En 2011, suite à la sollicitation de quelques clients, lancement de la prestation Pizza Party pour les fêtes privées, familiales, professionnelles et associatives."

" 2011 est également l'année de naissance du site internet ! "

" Toutes ses années partagées avec vous n'ont été que du bonheur et ne sont je l'espère que le prélude à bien d'autres aventures agréables ! "